Dersin İçeriği
Bu derste fitoterapi ve aromaterapi kavramları açıklanacaktır. Öğrencilerimiz tıbbi bitkilerin yetiştiriciliği ile ilgili detaylı bilgiler almaktadır. Bu nedenle tamamlayıcı bilgi niteliği taşıyan bu derste , öğrencilerimiz bu bitkilerin aromaterapi ve fitoterapide nasıl kullanıldığını, bitkilerin toplama zamanlarını, kurutma, depolama ve değerlendirilme şekillerini, analiz yöntemlerini öğreneceklerdir. Ayrıca derste bitkilerin kullanımında dikkat edilecek hususlar, bu amaçla yaygın kullanılan bitkiler, etken maddeleri, etkisi ve kullanım alanlarına yer verilecektir. Bitkisel çaylar ve aromatik yağların elde ediliş şekilleri incelenecektir.
Dersin Amacı
Fitoterapi ve Aromaterapide kullanılan bitkileri tanımak, bitkilerin kullanılan kısımları ve kullanım yöntemleri hakkında bilgi edinmek, drog olarak değerlendirilen bitkilerin etken madde-yetiştiricilik arasındaki ilişkilerini ortaya koymak.
