Ders Notları

100% Complete (success)
Dikkat !!! Lütfen okuyunuz ...

Öğretim Üyesi (Üyeleri): Prof. Dr. Cüneyt Çırak *

(*) Ders notu girebilmek için, bu alanda kendi isminiz yazıyor olmalı...

  • Bologna verilerinin girilmesi;
    ubys.omu.edu.tr adresinden,
    ÜBYS' de Öğretim Elemanları yetkisi seçilmeli... Öğretim elemanı danışmanlık işlemlerinden yapabilirsiniz...
Yıl: 2023, Dönem: Güz
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar

Ders ile aynı adlı tarafımdan hazırlanan basılmamış ders notu

Dersin İçeriği

Drogların tanımı ve genel özellikleri Drogların sınıflandırılması ve isimlendirilmesi Basit bitkisel droglara örnekler ve hazırlama Basit bitkisel droglara örnekler ve hazırlama bitkisel gıda destekleri ekstraksiyon tipleri ve ürünleri distilasyon tipleri ve ürünleri Farmagıdalar ve nutrasötikler Prebiyotik ve probiyotik gıdalar simbiyotik gıdalar

Dersin Amacı

Drogları tanıtmak ve basit bitkisel drogların hazırlanması hakkında bilgi vermek

Haftalık Ders İçeriği

Hafta Teorik Uygulama Laboratuar Ders Notları
1 Tıbbi aromatik bitkiler ile ilgili genel bilgiler.
2 Tıbbi aromatik bitkiler ile ilgili genel bilgiler.
3 Drog karışımı ve drogların diğer sınıflandırma şekilleri.
4 Ham drogların laboratuarda tanıtımı ve droglarla ilgili bilgiler.(Devam edecek)
5 Ham drogların laboratuarda tanıtımı ve droglarla ilgili bilgiler.(Devam edecek)
6 Ham drogların laboratuarda tanıtımı ve droglarla ilgili bilgiler.(Devam edecek)
7 Ham drogların laboratuarda tanıtımı ve droglarla ilgili bilgiler.
8 Drogların harmanlanması, ambalajlanma ve depolanması.
9 Ara Sınav Haftası.
10 Drog bozulmasını etkileyen faktörler.
11 Drog hazırlama tekniklerinin amacı ve drog hazırlarken dikkat edilmesi gereken hususlar.
12 Uçucu yağ eldesi, elde edilen uçucu yağlardan çeşitli kremlerin yapımı.
13 Zahter yapımı,aspir carthemin drogu yapımı, soya kıyması yapımı, çemen sosu yapımı, zeytinyağlı badem kremi, defneden parfüm yapımı, bal ve zeytinyağlı kudret narı yapımı.
14 Toz sarımsak, toz soğan ve yer elmasından hazırlanan gıdalı droglar. Lima ve temirhindi ve diğer sağlıklı drogların laboratuarda yapımı.