Dersin Amacı

Kanatlı hayvan beslemenin önemi ve ilkeleri, kanatlılarda yemlerin bileşimleri, ve yemlerin hayvansal organizmadaki görevleri, besin maddeleri, suyun hayvan vücudunda görevleri, protein ve karbonhidratların yapısı ve görevleri, Yağların yapısı ve görevleri, Vitaminler hakkında genel bilgi, Mineral maddelerin yapıları ve görevleri, Kanatlıların sindirim sistemleri, Besin maddelerinin kanatlılarda sindirim ve emilimi, Yemlerin tanımlanması ve sınıflandırılması, Yemlerin incelenmesi, Kanatlılarda yaşama payı ve gelişme payı ihtiyaçlarının belirlenmesi.