Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
Kimya Mühendisliğinde Temel İlkeler ve Hesaplamalar, David M.Himmelblau, James B. Riggs, Sekizinci Basımdan Çeviri, Çeviri Editörü: Saffettin Ferda Mutlu, Nobel Yayınevi, 2014.
Stokiometri, Prof.Dr. Metin Gürü, Prof.Dr. Hayri Yalçın, 4. Basım, Palme Yayıncılık, 2012.
Kimya Mühendisliği Stokiometrisi, Prof.Dr. Hüseyin Gülensoy, İstanbul Üniversitesi Yayınları, 1989.
Dersin İçeriği
Birim sistemleri / Kütle denkliklerine giriş; genel denklem, sürekli sistemler, proses denkleştirme /Kimyasal reaksiyon stokiyometrisi (limitleyici reaktan, fazla reaktan, fraksiyonel dönüşüm, reaksiyonun kapsamı, çoklu reaksiyonlar, verim ve seçicilik), Reaksiyonlu sistemlerde denklik / Yanma reaksiyonları (yaş ve kuru bazda hesaplamalar, teorik ve hava fazlası) / Çok fazlı sistemler (Katı-Sıvı çözeltiler: çözünürlük, doygunluk, kristalizasyon )
Dersin Amacı
SI ve İngiliz birim sistemlerinin birbirlerine nasıl dönüştürüleceğini öğretmek. Sürekli sistemlerde tek ve çoklu ünite tepkimesiz süreçlerde kütle denkliği kurma becerisini öğretmek. Kimyasal tepkime stokiyometrisi ve sürekli sistemlerde tek ve çoklu birim tepkimeli süreçlerde kütle denkliği kurma becerisini öğretmek. Yanma reaksiyonlarını çözme becerisini öğretmek.
