Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
Dietary supplements of plant origin, M. Maffei, Taylor & Francis, 2003 -Dietary Supplements, P. Mason, Pharmaceutical Press, 3rd Ed., 2007. -Handbook of Vitamins, J. Zempleni, R.B. Rucker,D.B. McCormick, J.W. Suttie, CRC Press, 4th Ed., 2007
Dersin İçeriği
Besin desteklerinin türleri, kullanıldığı durumlar, özellikleri, ilaç etkileşimleri, çeşitli sağlık koşulları ve hastalık durumlarında besin desteklerinin güvenli kullanımı konularında bilgileri kapsar.
Dersin Amacı
Besin desteklerinin kullanım amaçları, türleri, kullanım alanları, besin destek ürünlerinin etkin, güvenli kullanımının öğrenilmesidir.
