Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
Bitkilerdeki alkaloidler, fenolik bileşikler, terpenler, glikozitler gibi sekonder metabolitleri tanımaları,<br /><br />Bu bileşiklerin tıbbi, biyoteknolojik ve endüstriyel kullanım alanlarını öğrenmeleri,<br /><br />Sekonder metabolit üretimini etkileyen çevresel, genetik ve kültürel faktörleri anlamaları,<br /><br />Bu bileşiklerin elde edilmesinde kullanılan ekstraksiyon, izolasyon ve analiz yöntemleri <br /><br />50 adet sekonder metabolit içeren bitkiyi içerir
Dersin İçeriği
Bu dersin amacı, tıbbi ve aromatik bitkilerde bulunan sekonder (ikincil) metabolitlerin yapısını, biyosentez yollarını, ekolojik rollerini ve farmakolojik önemini kavratmaktır.<br /><br />Öğrencilerin;<br /><br />Bitkilerdeki alkaloidler, fenolik bileşikler, terpenler, glikozitler gibi sekonder metabolitleri tanımaları,<br /><br />Bu bileşiklerin tıbbi, biyoteknolojik ve endüstriyel kullanım alanlarını öğrenmeleri,<br /><br />Sekonder metabolit üretimini etkileyen çevresel, genetik ve kültürel faktörleri anlamaları,<br /><br />Bu bileşiklerin elde edilmesinde kullanılan ekstraksiyon, izolasyon ve analiz yöntemleri hakkında bilgi sahibi olmaları<br />amaçlanır.
