Ders Notları

100% Complete (success)
Dikkat !!! Lütfen okuyunuz ...

Öğretim Üyesi (Üyeleri): Prof. Dr. Ergin Öztürk *

(*) Ders notu girebilmek için, bu alanda kendi isminiz yazıyor olmalı...

  • Bologna verilerinin girilmesi;
    ubys.omu.edu.tr adresinden,
    ÜBYS' de Öğretim Elemanları yetkisi seçilmeli... Öğretim elemanı danışmanlık işlemlerinden yapabilirsiniz...
Yıl: 2025, Dönem: Güz
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar

Yem Hijyeni Kitapları Yem Hijyeni ile ilgili araştırma makaleleri Öztürk, 2010. Yem Hijyeni Ders Notu. OMU Ziraat Fak Zootekni Bl Samsun

Dersin İçeriği

Bakteri, maya ve mantarlar hakkında genel bilgiler. Böcekler, kemirgenler, kuşlar ve insanların yem hijyenine etkileri. Bakterileri etkileri. Küflerin etkileri. Yemlerde Mikroorganizma bulaşıklılığını etkileyen etmenler. Mikrobiyal bozulmanın saptanması. Mikrobiyal bozulmanın sonuçları.Buğdaygillerin mikrobiyolojik bozulmadan korunmaları için alınması hasat, taşıma ve depolamada alınacak önlemler. Hayvansal kaynaklı yemlerin bozulma nedenleri. Yemlerin mikrobiyal bozulmadan korunmaları için hasat, taşıma ve depolamada alınması gereken önlemler. Deniz aşırı ülkelerden alınan yemlerin taşımacılığında alınacak önlemler. Yemlerde mitotoksinlerin zararsız hale getirilmesi. Yemlerde bakterilerin zararsız hale getirilmesinde kullanılacak yöntemler. Sağlık koruma ve zararlı kontrolünde kullanılan yöntemler.

Dersin Amacı

Hayvanların sağlıklı ürünlerle beslenmesini sağlayarak, tüketicilerin ağlıklı hayvansal tüketmesini sağlamak amacıyla güvenli yem eğitimi vermek

Haftalık Ders İçeriği

Hafta Teorik Uygulama Laboratuar Ders Notları
1 1. General information about bacteria, ferment and fungus.
2 2. Effects of insects, rodents, birds and people on feed hygiene.
3 3. Effects of bacteria on feed hygiene.
4 4. Effects of mold on feed hygiene
5 5. The factors of microorganism contamination to feeds
6 6. Determining microbial impairment
7 7. The result of microbial impairment
8 8. Causes of microbial impairment in wheat seeds
9 9. Causes of microbial impairment in originating from animals
10 To protect feeds versus microbial impairments what we do.
11 11. What we take measures versus we take feed in overseas country
12 12. To make harmless feed mitotoxines
13 13. Using methods to make harmless bacteria from feeds
14 14. Using methods to healthy protect and control detrimental