Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
Otel İşletmelerinde Kat Hizmetleri Yönetimi-(Prof.Dr.Meryem Akoğlan Kozak) ,Konaklama İşletmelerinde Kat Hizmetleri Yönetimi-(Betül Yılmaz-Yaşar Yılmaz) , Kat Hizmetleri Organizasyonu (Megep Ders Modülü) ve diğer kaynaklar
Dersin İçeriği
Kat Hizmetleri Bölümü, Organizasyon Şeması, Vücut Bakım, Vücut Bakımı Kontrolünde Dikkat Edilecek Yöntemler, Çalışma Çizelgesi, Departmanlara Verilen Bilgiler, Oda Durum Raporu, Eksik Kalan İşler, Pas Anahtarı, Unutulan Eşya, Oryantasyon, Motivasyon, Eğitim Konuları, İhtiyaca Uygun Eğitimi Tasarlama.