Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
Pengelly, A. 2010. The constituents of medicinal plants; an introduction to the chemistry and therapeutics of herbal medicine. Second edition. CABI publications, London. Mammadov R. 2014. Tohumlu bitkilerde sekonder metabolitler. Nobel Akademik Yayıncılık, no: 841, Ankara Bu ders kitabı dersin asıl kaynağını oluşturmaktadır.
Dersin İçeriği
1. Fitokimyaya giriş; bitkisel tıbbın kimyasal temelleri 2. Organik bileşenlerin biyosentezi ve yapısı 3. Organik asitler, genel özellikleri ve organik asit içeren bitkisel droglar 4. Fenoller, genel özellikleri ve fenol içeren bitkisel droglar 5. Polifenoller, tanenler ve flavonoidler, genel özellikleri; bu kimyasalları içeren bitkisel droglar 6. Glikozitler, genel özellikleri ve sınıflandırılması 7. Glikozit içeren bitkisel droglar 8. Terpenler, genel özellikleri, sınıflandırılması ve terpenik türevler içeren bitkisel droglar 9. Triterpenoidler ve saponinler, genel özellikleri, sınıflandırılması ve bu kimyasalları içeren bitkisel droglar 10. ARASINAV 11. Uçucu yağlar; genel özellikleri, sınıflandırılması ve uçucu yağ içeren bitkisel droglar 12. Sabit yağlar ve alkamitler; genel özellikleri, sınıflandırılması ve bu kimyasalları içeren bitkisel droglar 13. Alkaloitler, genel özellikleri ve sınıflandırılması 14. Alkaloit içeren bitkisel droglar
Dersin Amacı
Drogların içinde bulunan bileşiklerin genel özellikleri, kimyasal yapıları, tanınmaları, farmakolojik etkileri
