(*) Ders notu girebilmek için, bu alanda kendi isminiz yazıyor olmalı...
Anlatım,uygulama, soru-cevap yöntemiyle işlenmiştir.
Gazlı ve gazsız içeceklerin üretimi Şarap üretimi, bira üretimi , şalgam vs gibi birçok içeceğin üretimin nasıl olduğunu öğretilmektedir.
Bu ders ile öğrencilere mevzuat ve Türk Gıda Kodeksine uygun olarak alkollü ve alkolsüz içecekler üretimini kontrol etme yeterliklerinin kazandırılması amaçlanmaktadır
Eposta: *
Parola: **