Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
Anonymus, Türk standartlar enstitülerinin 2012 yılında yayınlanmış standartları.
AKGÜL, A., 1993. Baharat Bilimi ve Teknolojisi. Ankara, 451 s.
KEVSEROĞLU, K.,2013. Tıbbi aromatik bitkilerde standardizasyon, muhafaza, ambalajlama ve pazarlama tekniği ile mevzuatı.
Dersin İçeriği
Dersin içeriği; tıbbi bitkisel ürünlerin standardizasyonu, tıbbi bitkisel ürünlerin muhafazası, tıbbi bitkisel ürünlerin ambalajlanması, tıbbi bitkisel ürünlerin kalite kontrolü, Türkiye'de tıbbi bitkilerin üretimi ve ticareti.
Dersin Amacı
Bu dersin amacı,tıbbi bitkisel ürünlerin ürünlerin standardizasyonu, muhafazası ve ambalajlanması hakkında bilgi vermek ve Türkiye'de bu alanla ilgili gelişmeler hakkında güncel bilgiler sağlamaktır.