1. Anasayfa

Ders Notları

100% Complete (success)
Dikkat !!! Lütfen okuyunuz ...

Öğretim Üyesi (Üyeleri): Prof. Dr. Nuh Ocak *

(*) Ders notu girebilmek için, bu alanda kendi isminiz yazıyor olmalı...

  • Bologna verilerinin girilmesi;
    ubys.omu.edu.tr adresinden,
    ÜBYS' de Öğretim Elemanları yetkisi seçilmeli... Öğretim elemanı danışmanlık işlemlerinden yapabilirsiniz...
Yıl: 2024, Dönem: Güz
ZTB301, Hayvan Besleme Biyokimyası (mufredatId:6161, dersId: 120597, programId: 2700)
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar

[Okuyan, M. R.,.]- Hayvan Besleme Biyokimyası. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi, Yayın no:1491, Ders kitabı:450. Ankara, 1997  [Okuyan, M. R., İsmail Filya]- Hayvan Besleme Biyokimyası. Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi, Yayın no:94, 2. baskı BURSA, 2003  [McDonald, P.,Edwards, R.A.,Greenhalgh, J.F.D.,Morgan, C.A]- Animal nutrition.. Edition 6th. Pearson Education Limited, UK, 2002  [Jan Koolman and Klaus-Heinrich Roehm]-. Color Atlas of Biochemistry Second edition, revised and enlarged. Thieme Stuttgart · New York, 2005  [Lee I. Chiba]-. ANIMAL NUTRITION HANDBOOK. First Revision, 2007  [Dave Nelson and Mike Cox]- Lehninger Principles of Biochemistry-Fifth Edition, 2007  [Yeldan, M.]- Hayvan Besleme Biyokimyası. A. Ü. Zir. Fak. Yay. No.1160/327, 1989.  [Hart, H. and Schuetz, R.D.]- Organic Chemistry. 4th Edition. USA,1972  [Özen, N.] -. Hayvan Besleme Biyokimyası. Akdeniz Üniv. Ziraat Fakültesi. Zootekni Bölümü. Antalya. 1994  [Aksoy, A. Haşimoğlu, S. ve Çakır, A.]-. Besin Maddeleri ve Hayvan Besleme. Atatürk Üniv. Yayınları No: 256. Ders kitapları serisi no:39. Erzurum, 1981  [Öğün, S. Ve Yurtman, İ.Y.,]-. Biyokimya. Trakya Üniv. Tekirdağ Ziraat Fakültesi, Yayın no: 198. Ders kitabı: 22. Tekirdağ, 1994  [Gökalp, H. Y., Nas, S. and Certel, M.]- Biyokimya-I (Temel Yapılar ve Kavramlar). 3. baskı. Pamukkale Üniv. Müh. Fak. Ders kitapları yayın no:001, 2002  [William Henry Close, D. J. A.]- Cole Nutrition of sows and boars. Nottingham University Press. (2000)

Dersin İçeriği

Beslenmenin tanımı ve genel prensipleri, hayvan ve bitkilerin yapıları, lipit, karbonhidrat, protein, mineral ve vitaminlerin sınıflandırılması ve özellikleri, hayvanlardaki görevleri, farklı hayvan türleri tarafından sindirim ve emilimleri, bunların değerlendirilmesi ve yem olarak ihtiyaç düzeyleri ve kaynakları, hayvan beslenmesi açısından suyun kalite özellikleri, hayvanların su gereksinimleri ve bu gereksinimleri etkileyen faktörler, hayvanlarda besin maddelerinin yetersizliği ve fazlalığının olumsuz etkilerinin öğrencilere teorik ve görsel olarak aktarılması, enzimlerin ve özellikle sindirim enzimlerinin genel özellikleri ve etkileri, hayvanlarda beslenme açısından önemli rolleri olan hormonlar ve etkileri.

Dersin Amacı

Öğrencilere hayvan beslenmesi, yemler ve türlere göre benzersiz hayvan beslenmesi için gerekli temel bilgileri ve neden-sonuç ilişkilerinin biyokimyasal yönlerini sağlamayı ve öğrencileri özel hayvan beslenmesi derslerine hazırlamayı amaçlamaktadır. Bu ders kapsamında, dönem boyunca gerçekleştirilecek tüm öğrenme etkinlikleriyle, öğrencilere biyokimyasal olaylarla birlikte besinleri ve hayvan beslenmesindeki işlevlerini açıklayarak besinler ve beslenme arasındaki ilişkileri kurmalarına yardımcı olmak amaçlanmaktadır.<br />

Haftalık Ders İçeriği

Hafta Teorik Uygulama Laboratuar Ders Notları
1 Beslenmenin tanımı ve genel prensipleri, hayvan ve bitkilerin yapıları, lipit, karbonhidrat, protein, mineral ve vitaminlerin sınıflandırılması ve özellikleri, hayvanlardaki görevleri, farklı hayvan türleri tarafından sindirim ve emilimleri, bunların değerlendirilmesi ve yem olarak ihtiyaç düzeyleri ve kaynakları, hayvan beslenmesi açısından suyun kalite özellikleri, hayvanların su gereksinimleri ve bu gereksinimleri etkileyen faktörler, hayvanlarda besin maddelerinin yetersizliği ve fazlalığının olumsuz etkilerinin öğrencilere teorik ve görsel olarak aktarılması, enzimlerin ve özellikle sindirim enzimlerinin genel özellikleri ve etkileri, hayvanlarda beslenme açısından önemli rolleri olan hormonlar ve etkileri.
2 Beslenmenin tanımı ve genel prensipleri, hayvan ve bitkilerin yapıları, lipit, karbonhidrat, protein, mineral ve vitaminlerin sınıflandırılması ve özellikleri, hayvanlardaki görevleri, farklı hayvan türleri tarafından sindirim ve emilimleri, bunların değerlendirilmesi ve yem olarak ihtiyaç düzeyleri ve kaynakları, hayvan beslenmesi açısından suyun kalite özellikleri, hayvanların su gereksinimleri ve bu gereksinimleri etkileyen faktörler, hayvanlarda besin maddelerinin yetersizliği ve fazlalığının olumsuz etkilerinin öğrencilere teorik ve görsel olarak aktarılması, enzimlerin ve özellikle sindirim enzimlerinin genel özellikleri ve etkileri, hayvanlarda beslenme açısından önemli rolleri olan hormonlar ve etkileri.
3 Beslenmenin tanımı ve genel prensipleri, hayvan ve bitkilerin yapıları, lipit, karbonhidrat, protein, mineral ve vitaminlerin sınıflandırılması ve özellikleri, hayvanlardaki görevleri, farklı hayvan türleri tarafından sindirim ve emilimleri, bunların değerlendirilmesi ve yem olarak ihtiyaç düzeyleri ve kaynakları, hayvan beslenmesi açısından suyun kalite özellikleri, hayvanların su gereksinimleri ve bu gereksinimleri etkileyen faktörler, hayvanlarda besin maddelerinin yetersizliği ve fazlalığının olumsuz etkilerinin öğrencilere teorik ve görsel olarak aktarılması, enzimlerin ve özellikle sindirim enzimlerinin genel özellikleri ve etkileri, hayvanlarda beslenme açısından önemli rolleri olan hormonlar ve etkileri.
4 Beslenmenin tanımı ve genel prensipleri, hayvan ve bitkilerin yapıları, lipit, karbonhidrat, protein, mineral ve vitaminlerin sınıflandırılması ve özellikleri, hayvanlardaki görevleri, farklı hayvan türleri tarafından sindirim ve emilimleri, bunların değerlendirilmesi ve yem olarak ihtiyaç düzeyleri ve kaynakları, hayvan beslenmesi açısından suyun kalite özellikleri, hayvanların su gereksinimleri ve bu gereksinimleri etkileyen faktörler, hayvanlarda besin maddelerinin yetersizliği ve fazlalığının olumsuz etkilerinin öğrencilere teorik ve görsel olarak aktarılması, enzimlerin ve özellikle sindirim enzimlerinin genel özellikleri ve etkileri, hayvanlarda beslenme açısından önemli rolleri olan hormonlar ve etkileri.
5 Beslenmenin tanımı ve genel prensipleri, hayvan ve bitkilerin yapıları, lipit, karbonhidrat, protein, mineral ve vitaminlerin sınıflandırılması ve özellikleri, hayvanlardaki görevleri, farklı hayvan türleri tarafından sindirim ve emilimleri, bunların değerlendirilmesi ve yem olarak ihtiyaç düzeyleri ve kaynakları, hayvan beslenmesi açısından suyun kalite özellikleri, hayvanların su gereksinimleri ve bu gereksinimleri etkileyen faktörler, hayvanlarda besin maddelerinin yetersizliği ve fazlalığının olumsuz etkilerinin öğrencilere teorik ve görsel olarak aktarılması, enzimlerin ve özellikle sindirim enzimlerinin genel özellikleri ve etkileri, hayvanlarda beslenme açısından önemli rolleri olan hormonlar ve etkileri.
6 Beslenmenin tanımı ve genel prensipleri, hayvan ve bitkilerin yapıları, lipit, karbonhidrat, protein, mineral ve vitaminlerin sınıflandırılması ve özellikleri, hayvanlardaki görevleri, farklı hayvan türleri tarafından sindirim ve emilimleri, bunların değerlendirilmesi ve yem olarak ihtiyaç düzeyleri ve kaynakları, hayvan beslenmesi açısından suyun kalite özellikleri, hayvanların su gereksinimleri ve bu gereksinimleri etkileyen faktörler, hayvanlarda besin maddelerinin yetersizliği ve fazlalığının olumsuz etkilerinin öğrencilere teorik ve görsel olarak aktarılması, enzimlerin ve özellikle sindirim enzimlerinin genel özellikleri ve etkileri, hayvanlarda beslenme açısından önemli rolleri olan hormonlar ve etkileri.
7 Beslenmenin tanımı ve genel prensipleri, hayvan ve bitkilerin yapıları, lipit, karbonhidrat, protein, mineral ve vitaminlerin sınıflandırılması ve özellikleri, hayvanlardaki görevleri, farklı hayvan türleri tarafından sindirim ve emilimleri, bunların değerlendirilmesi ve yem olarak ihtiyaç düzeyleri ve kaynakları, hayvan beslenmesi açısından suyun kalite özellikleri, hayvanların su gereksinimleri ve bu gereksinimleri etkileyen faktörler, hayvanlarda besin maddelerinin yetersizliği ve fazlalığının olumsuz etkilerinin öğrencilere teorik ve görsel olarak aktarılması, enzimlerin ve özellikle sindirim enzimlerinin genel özellikleri ve etkileri, hayvanlarda beslenme açısından önemli rolleri olan hormonlar ve etkileri.
8 Beslenmenin tanımı ve genel prensipleri, hayvan ve bitkilerin yapıları, lipit, karbonhidrat, protein, mineral ve vitaminlerin sınıflandırılması ve özellikleri, hayvanlardaki görevleri, farklı hayvan türleri tarafından sindirim ve emilimleri, bunların değerlendirilmesi ve yem olarak ihtiyaç düzeyleri ve kaynakları, hayvan beslenmesi açısından suyun kalite özellikleri, hayvanların su gereksinimleri ve bu gereksinimleri etkileyen faktörler, hayvanlarda besin maddelerinin yetersizliği ve fazlalığının olumsuz etkilerinin öğrencilere teorik ve görsel olarak aktarılması, enzimlerin ve özellikle sindirim enzimlerinin genel özellikleri ve etkileri, hayvanlarda beslenme açısından önemli rolleri olan hormonlar ve etkileri.
9 Beslenmenin tanımı ve genel prensipleri, hayvan ve bitkilerin yapıları, lipit, karbonhidrat, protein, mineral ve vitaminlerin sınıflandırılması ve özellikleri, hayvanlardaki görevleri, farklı hayvan türleri tarafından sindirim ve emilimleri, bunların değerlendirilmesi ve yem olarak ihtiyaç düzeyleri ve kaynakları, hayvan beslenmesi açısından suyun kalite özellikleri, hayvanların su gereksinimleri ve bu gereksinimleri etkileyen faktörler, hayvanlarda besin maddelerinin yetersizliği ve fazlalığının olumsuz etkilerinin öğrencilere teorik ve görsel olarak aktarılması, enzimlerin ve özellikle sindirim enzimlerinin genel özellikleri ve etkileri, hayvanlarda beslenme açısından önemli rolleri olan hormonlar ve etkileri.
10 Beslenmenin tanımı ve genel prensipleri, hayvan ve bitkilerin yapıları, lipit, karbonhidrat, protein, mineral ve vitaminlerin sınıflandırılması ve özellikleri, hayvanlardaki görevleri, farklı hayvan türleri tarafından sindirim ve emilimleri, bunların değerlendirilmesi ve yem olarak ihtiyaç düzeyleri ve kaynakları, hayvan beslenmesi açısından suyun kalite özellikleri, hayvanların su gereksinimleri ve bu gereksinimleri etkileyen faktörler, hayvanlarda besin maddelerinin yetersizliği ve fazlalığının olumsuz etkilerinin öğrencilere teorik ve görsel olarak aktarılması, enzimlerin ve özellikle sindirim enzimlerinin genel özellikleri ve etkileri, hayvanlarda beslenme açısından önemli rolleri olan hormonlar ve etkileri.
11 Beslenmenin tanımı ve genel prensipleri, hayvan ve bitkilerin yapıları, lipit, karbonhidrat, protein, mineral ve vitaminlerin sınıflandırılması ve özellikleri, hayvanlardaki görevleri, farklı hayvan türleri tarafından sindirim ve emilimleri, bunların değerlendirilmesi ve yem olarak ihtiyaç düzeyleri ve kaynakları, hayvan beslenmesi açısından suyun kalite özellikleri, hayvanların su gereksinimleri ve bu gereksinimleri etkileyen faktörler, hayvanlarda besin maddelerinin yetersizliği ve fazlalığının olumsuz etkilerinin öğrencilere teorik ve görsel olarak aktarılması, enzimlerin ve özellikle sindirim enzimlerinin genel özellikleri ve etkileri, hayvanlarda beslenme açısından önemli rolleri olan hormonlar ve etkileri.
12 Beslenmenin tanımı ve genel prensipleri, hayvan ve bitkilerin yapıları, lipit, karbonhidrat, protein, mineral ve vitaminlerin sınıflandırılması ve özellikleri, hayvanlardaki görevleri, farklı hayvan türleri tarafından sindirim ve emilimleri, bunların değerlendirilmesi ve yem olarak ihtiyaç düzeyleri ve kaynakları, hayvan beslenmesi açısından suyun kalite özellikleri, hayvanların su gereksinimleri ve bu gereksinimleri etkileyen faktörler, hayvanlarda besin maddelerinin yetersizliği ve fazlalığının olumsuz etkilerinin öğrencilere teorik ve görsel olarak aktarılması, enzimlerin ve özellikle sindirim enzimlerinin genel özellikleri ve etkileri, hayvanlarda beslenme açısından önemli rolleri olan hormonlar ve etkileri.
13 Beslenmenin tanımı ve genel prensipleri, hayvan ve bitkilerin yapıları, lipit, karbonhidrat, protein, mineral ve vitaminlerin sınıflandırılması ve özellikleri, hayvanlardaki görevleri, farklı hayvan türleri tarafından sindirim ve emilimleri, bunların değerlendirilmesi ve yem olarak ihtiyaç düzeyleri ve kaynakları, hayvan beslenmesi açısından suyun kalite özellikleri, hayvanların su gereksinimleri ve bu gereksinimleri etkileyen faktörler, hayvanlarda besin maddelerinin yetersizliği ve fazlalığının olumsuz etkilerinin öğrencilere teorik ve görsel olarak aktarılması, enzimlerin ve özellikle sindirim enzimlerinin genel özellikleri ve etkileri, hayvanlarda beslenme açısından önemli rolleri olan hormonlar ve etkileri.
14 Beslenmenin tanımı ve genel prensipleri, hayvan ve bitkilerin yapıları, lipit, karbonhidrat, protein, mineral ve vitaminlerin sınıflandırılması ve özellikleri, hayvanlardaki görevleri, farklı hayvan türleri tarafından sindirim ve emilimleri, bunların değerlendirilmesi ve yem olarak ihtiyaç düzeyleri ve kaynakları, hayvan beslenmesi açısından suyun kalite özellikleri, hayvanların su gereksinimleri ve bu gereksinimleri etkileyen faktörler, hayvanlarda besin maddelerinin yetersizliği ve fazlalığının olumsuz etkilerinin öğrencilere teorik ve görsel olarak aktarılması, enzimlerin ve özellikle sindirim enzimlerinin genel özellikleri ve etkileri, hayvanlarda beslenme açısından önemli rolleri olan hormonlar ve etkileri.
15 Beslenmenin tanımı ve genel prensipleri, hayvan ve bitkilerin yapıları, lipit, karbonhidrat, protein, mineral ve vitaminlerin sınıflandırılması ve özellikleri, hayvanlardaki görevleri, farklı hayvan türleri tarafından sindirim ve emilimleri, bunların değerlendirilmesi ve yem olarak ihtiyaç düzeyleri ve kaynakları, hayvan beslenmesi açısından suyun kalite özellikleri, hayvanların su gereksinimleri ve bu gereksinimleri etkileyen faktörler, hayvanlarda besin maddelerinin yetersizliği ve fazlalığının olumsuz etkilerinin öğrencilere teorik ve görsel olarak aktarılması, enzimlerin ve özellikle sindirim enzimlerinin genel özellikleri ve etkileri, hayvanlarda beslenme açısından önemli rolleri olan hormonlar ve etkileri.
16 Beslenmenin tanımı ve genel prensipleri, hayvan ve bitkilerin yapıları, lipit, karbonhidrat, protein, mineral ve vitaminlerin sınıflandırılması ve özellikleri, hayvanlardaki görevleri, farklı hayvan türleri tarafından sindirim ve emilimleri, bunların değerlendirilmesi ve yem olarak ihtiyaç düzeyleri ve kaynakları, hayvan beslenmesi açısından suyun kalite özellikleri, hayvanların su gereksinimleri ve bu gereksinimleri etkileyen faktörler, hayvanlarda besin maddelerinin yetersizliği ve fazlalığının olumsuz etkilerinin öğrencilere teorik ve görsel olarak aktarılması, enzimlerin ve özellikle sindirim enzimlerinin genel özellikleri ve etkileri, hayvanlarda beslenme açısından önemli rolleri olan hormonlar ve etkileri.