1. Anasayfa

Ders Notları

100% Complete (success)
Dikkat !!! Lütfen okuyunuz ...

Öğretim Üyesi (Üyeleri): Dr. Öğr. Üyesi Numan Karaçay *

(*) Ders notu girebilmek için, bu alanda kendi isminiz yazıyor olmalı...

  • Bologna verilerinin girilmesi;
    ubys.omu.edu.tr adresinden,
    ÜBYS' de Öğretim Elemanları yetkisi seçilmeli... Öğretim elemanı danışmanlık işlemlerinden yapabilirsiniz...
Yıl: 2023, Dönem: Güz
ZTB337, Organik Hayvancılık (mufredatId:6161, dersId: 120700, programId: 2700)
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar

Ders genelde yabancı dilde kaynaklara dayalı olarak işlenir. Bunlardan hazırlanan içerikler esası oluşturur. Konulara göre değişik Türkçe okuma kaynakları ve makaleler önerilir.

Dersin İçeriği

Tarımda Yeşil Devrim ve sonuçları. Organik tarım hareketinin kökenleri ve tarihçesi. Değişik ülkelerde gelişen kolların yaklaşımları. IFOAM'ın kuruluşu ve prensipleri. Dünyada ve ülkemizde organik tarımın durumu ve son gelişmelerde etkili olan faktörler. Bir ekosistem olarak organik tarım işletmesive bunun ayrılmaz bir unsuru olarak hayvancılık. Organik hayvancılığın genel prensipleri. Konu ile ilgili kanuni düzenlemeler: Dünyada ve ülkemizde. Organik sığırcılık. Organik koyun ve keçi yetiştirme. Organik kanatlı üretimi. Organik arıcılık. Dünyada ve ülkemizde organik tarımın sorunları ve çözüm önerileri.

Dersin Amacı

Genelde organik tarıma, özelde organik hayvancılığa temel oluşturan felsefe ve ilkeleri tartışmak. Doğanın unsurları arasındaki karşılıklı etkileşimleri irdelemek. Ekosistemler içi ve arası dengelerin korunmasının önemini ortaya koymak. Organik tarım içerisinde hayvancılığın ayrılmaz bir öge olarak yerini anlatmak. Organik hayvancılığın yapılışını türler bazında ayrı ayrı işlemek. Organik hayvancılık konusunda mevcut kanuni düzenlemeleri incelemek ve tartışmak. Dünyada ve ülkemizde organik hayvancılığın karşılaştığı güçlükler ve bunları aşmanın yolları hakkında tartışmalar yapmak. Sürdürülebilir gıda üretim sistemlerinin başarılmasının önemi ve yolları üzerinde durmak.

Haftalık Ders İçeriği

Hafta Teorik Uygulama Laboratuar Ders Notları
1 Giriş- Dünya'da ve Türkiye'de tarımsal üretimin durumu, geleceğe yönelik tahminler.
2 Tarımda Yeşil Devrim ve etkileri.
3 Entansif tarım (hayvancılık) uygulamaları ve çevre-sağlık üzerine etkileri.
4 Organik tarım hareketlerinin tarihçesi
5 IFOAM ve ilkeleri
6 Dünyada ve ülkemizde organik hayvancılık
7 Organik hayvancılığın genel ilke ve kuralları
8 Organik hayvancılıkla ilgili yasal düzenlemeler: Avrupa Birliği (AB) ve Türkiye.
9 Organik sığırcılık
10 Organik sığırcılık-II
11 Organik tavukçuluk
12 Organik tavukçuluk-II
13 Organik koyunculuk-keçicilik
14 Organik arıcılık, diğer türler. Organik hayvancılıkta karşılaşılan belli başlı sorunlar.