Ders Notları

100% Complete (success)
Dikkat !!! Lütfen okuyunuz ...

Öğretim Üyesi (Üyeleri): Dr. Öğr. Üyesi Serhat Erail Dr. Öğr. Üyesi Refik Çabuk *

(*) Ders notu girebilmek için, bu alanda kendi isminiz yazıyor olmalı...

  • Bologna verilerinin girilmesi;
    ubys.omu.edu.tr adresinden,
    ÜBYS' de Öğretim Elemanları yetkisi seçilmeli... Öğretim elemanı danışmanlık işlemlerinden yapabilirsiniz...
Yıl: 2023, Dönem: Bahar
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar

- Baron, Dieter K.: Sporcuların Optimal Beslenmesi. Çev.: Sinan Ömeroğlu, Bağırgan Yayımevi, Ankara 2002;- Ersoy, Gülgün: Egzersiz ve Spor Yapanlar İçin Beslenme. Nobel Yayın Dağıtım, Ankara 2004;- Güneş, Ziyanur: Spor ve Beslenme: Antrenör ve Sporcu El Kitabı. Bağırgan Yayımevi, Ankara 1998;- Konopka, Peter: Spor Beslenmesi. Çev.: Hale Harputluoğlu, Bağırgan Yayımevi, Ankara 2000.

Dersin İçeriği

Temel beslenme ilkeleri, temel (karbonhidrat, protein, yağ) ve yardımcı (vitamin, mineral ve su) besin öğeleri sportif başarıda temel ve yardımcı besin öğelerinin önemi ve kullanım amaçları ve özel beslenme uygulamaları

Dersin Amacı

Bu dersin amacı öğrencilere; sağlık için gerekli temel beslenme ilkelerini kavratmak, karbonhidrat, protein, yağ, vitamin, mineral ve su hakkında bilgiler vermek, sportif başarıda temel ve yardımcı besin öğelerinin önemini anlatmak ve özel beslenme uygulamaları ve nedenlerini öğretmek, besinsel ergojenik yardımların kullanımlarını öğretmektir

Haftalık Ders İçeriği

Hafta Teorik Uygulama Laboratuar Ders Notları
1 Beslenmenin tanımı, önemi, yeterli ve dengeli beslenme./Beslenme sağlık ve performans ilişkisi
2 Enerji sistemleri (Anaerobik, Aerobik)
3 Besin öğeleri/Karbonhidratlar/Egzersiz öncesinde, esnasında ve sonrasında karbonhidrat alımı
4 Proteinler/Protein gereksinimi, yetersizliği, fazlalığı/Sporcu beslenmesindeki yeri
5 Yağlar/Görevleri /Sporcu beslenmesindeki yeri
6 Vitaminler/Vitamin gereksinimi, fazlalığı/ Yağda eriyen , suda eriyen vitaminler, Antioksidan vitaminler/Sporcu beslenmesindeki yeri
7 Mineraller/Görevleri, günlük gereksinimleri/Sporcu beslenmesindeki yeri
8 Kas glikojen yüklenmesi ve süper doygunluk Yağ diyetlerinin endurans performansına etkisi/Çay kahve alkol
9 Ara Sınav
10 Egzersiz öncesi, esnası ve sonrasında beslenme
11 Sporcularda kilo sorunları/İdeal kilonun bulunmasında yöntemler/Kilo verme ve alma yöntemleri ve öneriler/Enerji dengesi/Günlük gıda gereksinimi ve elit sporcuların ortalama günlük enerji ihtiyaçları
12 Ergojenik yardım, tanımı, önemi/Beslenmeyle ilgili ergojenik yardımlar/Sporcu performansındaki yerleri
13 Mekanik ve biyomekanik yardımlar/ Farmakolojik yardımlar (İlaçlar)/Fizyolojik yardımlar (Kan dopingi)/Psikolojik yardımlar (Psikolojik olarak uyarıcılar, Sakinleştirici etki için trakilizanlar)/Sporcu performansındaki yerleri
14 Doping, tanımı, tarihçesi, zararları/Doping sınıflaması/İlaçlar/Doping metotları /Kısıtlamaya bağlı bazı ilaçlar
15 Genel Tekrar
16 Final SınavıDönem Sonu(Final) Sınavı