(*) Ders notu girebilmek için, bu alanda kendi isminiz yazıyor olmalı...
Sözlü anlatım, Sunum, Tartışma
Mutfak akımları ve yeni eğilimler
Öğrencilerin, tarih öncesi çağlardan başlayarak yemek tarihinin gelişimini inceleme ve günümüz mutfak anlayışına yansımalarını yorumlama yetisine sahip olmaları amaçlanır.
Eposta: *
Parola: **