Ders Notları

100% Complete (success)
Dikkat !!! Lütfen okuyunuz ...

Öğretim Üyesi (Üyeleri): Öğr. Gör. Dr. Melike Çakır Keleş *

(*) Ders notu girebilmek için, bu alanda kendi isminiz yazıyor olmalı...

  • Bologna verilerinin girilmesi;
    ubys.omu.edu.tr adresinden,
    ÜBYS' de Öğretim Elemanları yetkisi seçilmeli... Öğretim elemanı danışmanlık işlemlerinden yapabilirsiniz...
Yıl: 2023, Dönem: Bahar
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar

Sözlü anlatım, Sunum, Tartışma

Dersin İçeriği

Mutfak akımları ve yeni eğilimler

Dersin Amacı

Öğrencilerin, tarih öncesi çağlardan başlayarak yemek tarihinin gelişimini inceleme ve günümüz mutfak anlayışına yansımalarını yorumlama yetisine sahip olmaları amaçlanır.

Haftalık Ders İçeriği

Hafta Teorik Uygulama Laboratuar Ders Notları
1 Temel Kavramlar
2 Grafik Okuma
3 Merkezi Eğilim Ölçüleri
4 Varyans Standart Sapma
5 Çarpıklık Basıklık
6 Dağılımlar I
7 Dağılımlar II
8 Olasılık Teorisi I
9 Vize
10 Olasılılk Terorisi II
11 Ölçek Türleri
12 Korelasyon ve Regresyon
13 Örnekleme
14 Hipotez Testleri I
15 Hipotez Testleri II