Ders Notları

100% Complete (success)
Dikkat !!! Lütfen okuyunuz ...

Öğretim Üyesi (Üyeleri): Doç. Dr. Hüseyin Sauk *

(*) Ders notu girebilmek için, bu alanda kendi isminiz yazıyor olmalı...

  • Bologna verilerinin girilmesi;
    ubys.omu.edu.tr adresinden,
    ÜBYS' de Öğretim Elemanları yetkisi seçilmeli... Öğretim elemanı danışmanlık işlemlerinden yapabilirsiniz...
Yıl: 2025, Dönem: Güz
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar

Halis Kırmızı – Toplam Kalite Yönetimi ve ISO 9001 Kalite Yönetim Sistemi Ahmet Şimşek – Kalite Güvence ve Standartlar Douglas C. Montgomery – Introduction to Statistical Quality Control James R. Evans & William M. Lindsay – Managing for Quality and Performance Excellence Besterfield, Dale H. – Quality Control Kaoru Ishikawa – Toplam Kalite Kontrol TS EN ISO 9001:2015 Kalite Yönetim Sistemi Standardı Dokümanı.

Dersin İçeriği

Kalite kavramı, kalite kontrol ve kalite güvence sistemlerinin temel prensipleri. Toplam kalite yönetimi yaklaşımı ve kalite kültürü. Kalite maliyetleri, kalite planlaması ve kalite iyileştirme yöntemleri. İstatistiksel kalite kontrol teknikleri, örnekleme yöntemleri, kontrol diyagramları ve süreç yeterlilik analizleri. Ölçme ve muayene sistemleri, hata türleri ve güvenilirlik kavramı. Standardizasyon ve belgelendirme süreçleri. ISO 9001 Kalite Yönetim Sistemi’nin yapısı, dokümantasyon hazırlama ve uygulama esasları. Üretim ve hizmet sektörlerinde kalite güvence uygulamaları. Risk tabanlı düşünme, sürekli iyileştirme (Kaizen), yalın üretim ve Altı Sigma yaklaşımları. İç denetim, düzeltici ve önleyici faaliyetler. İş sağlığı, çevre ve gıda güvenliği gibi entegre yönetim sistemleri hakkında genel bilgiler. Kalite kontrol laboratuvar uygulamaları, vaka analizleri ve sektör örnekleri. Öğrencilere kalite yönetim sistemlerinin kurulması, uygulanması ve değerlendirilmesi konusunda teorik ve uygulamalı bilgi kazandırılması amaçlanmaktadır.

Dersin Amacı

Bu dersin amacı; öğrencilere kalite kontrol ve kalite güvence sistemlerinin temel kavramlarını öğretmek, kalite yönetim standartlarını tanıtmak ve üretim ile hizmet süreçlerinde kaliteyi planlama, izleme, değerlendirme ve iyileştirme becerisi kazandırmaktır. Ders kapsamında öğrencilerin istatistiksel kalite kontrol yöntemlerini uygulayabilmeleri, kalite yönetim sistemlerini analiz edebilmeleri ve sürekli iyileştirme yaklaşımını kullanarak kalite problemlerine çözüm geliştirebilmeleri hedeflenmektedir.

Haftalık Ders İçeriği

Hafta Teorik Uygulama Laboratuar Ders Notları
1 Kalite kavramı, kalite kontrol ve kalite güvence sistemlerine giriş
2 Kalitenin tarihsel gelişimi ve toplam kalite yönetimi anlayışı
3 Kalite yönetim prensipleri ve kalite kültürü
4 Standardizasyon kavramı ve kalite standartları
5 ISO 9001 Kalite Yönetim Sistemi’nin temel yapısı
6 Kalite dokümantasyonu, prosedürler ve kayıt sistemleri
7 Ölçme, muayene ve kalite kontrol yöntemleri
8 İstatistiksel kalite kontrol teknikleri
9 Ara sınav
10 Kontrol diyagramları ve süreç kontrol uygulamaları, Örnekleme yöntemleri ve kabul kontrol sistemleri
11 Süreç yeterlilik analizleri ve hata türleri
12 Sürekli iyileştirme yaklaşımları: Kaizen, yalın üretim ve Altı Sigma
13 İç denetim, düzeltici ve önleyici faaliyetler
14 Entegre yönetim sistemleri (çevre, iş sağlığı ve güvenliği, gıda güvenliği vb.)
15 Genel değerlendirme, sektör uygulamaları ve proje sunumları