1. Anasayfa

Ders Notları

100% Complete (success)
Dikkat !!! Lütfen okuyunuz ...

Öğretim Üyesi (Üyeleri): Prof. Dr. Nihat Tınkılıç *

(*) Ders notu girebilmek için, bu alanda kendi isminiz yazıyor olmalı...

  • Bologna verilerinin girilmesi;
    ubys.omu.edu.tr adresinden,
    ÜBYS' de Öğretim Elemanları yetkisi seçilmeli... Öğretim elemanı danışmanlık işlemlerinden yapabilirsiniz...
Yıl: 2025, Dönem: Güz
KİM424, Biyoteknoloji (mufredatId:4085, dersId: 66014, programId: 5435)
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar

1. Telefoncu, A..," Biyoteknoloji" Ege Üniversitesi Basımevi, İzmir. 1993.<br />2. Ertugay, Z., Certel, M., “Biyoteknoloji I” Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Ders Notları Yayın No: 135, Erzurum, 1995<br />3. Sağlık Biyoteknolojisi. 1. Baskı. Ankara: Türkiye Klinikleri; 2022. p.154-68.

Dersin İçeriği

1.Biyoteknolojiye Genel Bakış: Tanım ve Tarihsel Gelişimi <br />2. Biyoteknolojinin Uygulama Alanları, Avantajları , Dezavantajları ve Biyoteknolojik Yöntemler<br />3. Mikroorganizmalar Hakkında Genel Bilgiler, Mikroorganizmaların Gelişmesi, Gıda Mikrobiyolojisi ve Teknolojisi Açısından Fermente Gıdalar, Probiyotikler<br />4. Gıdaların Hazırlanmasında Kullanılan ve Gıdalarda Bulunan Mikroorganizmalar, Mikrobiyal Biyoteknoloji ve Medikal Uygulamaları<br />5. Mikroorganizmaların Metabolizması, Mikrobiyal Metabolizma Ürünleri, Mikroorganizma Suşlarının Geliştirilmesi<br />6. Ürün Eldesi ve Saflaştırmada Kullanılan Temel İşlemler<br />7. Gen Transferi<br />8. Modern Genetik Uygulamalar<br />9. Sağlıkta Teknoloji ve Kişiselleştirilmiş Tedavi<br />10. Genetik Modifiye Organizmalar<br />11. Biyosensörler<br />12. Covid-19 Pandemisinde Biyoteknoloji Kullanımı<br />13. Dünyada ve Türkiye’de Biyogüvenlik <br />

Dersin Amacı

Günümüz bilimlerinden olan biyoteknoloji alanında temel bilgileri almak, biyoteknolojik proseslerden örnekler vererek bu alana olan ilgiyi artırmak, bu alandaki endüstride kullanılan mikroorganizmalarla üretim ve araştırma yapabilmesini sağlamak

Haftalık Ders İçeriği

Hafta Teorik Uygulama Laboratuar Ders Notları
1 1 Biyoteknoljiye genel bakış 2 Biyoteknolojide kullanılan mikroorganizmalar ve metabolizmaları 3 Biyoteknolojide kullanılan mikroorganizmalar ve metabolizmaları 4 Hücre kültürleri 5 Hücre kültürleri 6 Fermentasyon teknikleri ve prensipleri 7 Biyoteknolojide temel işlemler 8 Biyoteknolojide temel işlemler 9 Mikrobiyal metabolit ürünleri ve mikrobiyal suş geliştirilmesi 10 Mikrobiyal ürün eldesi ve saflaştırılması 11 Mikrobiyal ürün eldesi ve saflaştırılması 12 Gen aktarım teknikleri 13 Gen aktarım teknikleri 14 Biyosensörler
2 1 Biyoteknoljiye genel bakış 2 Biyoteknolojide kullanılan mikroorganizmalar ve metabolizmaları 3 Biyoteknolojide kullanılan mikroorganizmalar ve metabolizmaları 4 Hücre kültürleri 5 Hücre kültürleri 6 Fermentasyon teknikleri ve prensipleri 7 Biyoteknolojide temel işlemler 8 Biyoteknolojide temel işlemler 9 Mikrobiyal metabolit ürünleri ve mikrobiyal suş geliştirilmesi 10 Mikrobiyal ürün eldesi ve saflaştırılması 11 Mikrobiyal ürün eldesi ve saflaştırılması 12 Gen aktarım teknikleri 13 Gen aktarım teknikleri 14 Biyosensörler
3 1 Biyoteknoljiye genel bakış 2 Biyoteknolojide kullanılan mikroorganizmalar ve metabolizmaları 3 Biyoteknolojide kullanılan mikroorganizmalar ve metabolizmaları 4 Hücre kültürleri 5 Hücre kültürleri 6 Fermentasyon teknikleri ve prensipleri 7 Biyoteknolojide temel işlemler 8 Biyoteknolojide temel işlemler 9 Mikrobiyal metabolit ürünleri ve mikrobiyal suş geliştirilmesi 10 Mikrobiyal ürün eldesi ve saflaştırılması 11 Mikrobiyal ürün eldesi ve saflaştırılması 12 Gen aktarım teknikleri 13 Gen aktarım teknikleri 14 Biyosensörler
4 1 Biyoteknoljiye genel bakış 2 Biyoteknolojide kullanılan mikroorganizmalar ve metabolizmaları 3 Biyoteknolojide kullanılan mikroorganizmalar ve metabolizmaları 4 Hücre kültürleri 5 Hücre kültürleri 6 Fermentasyon teknikleri ve prensipleri 7 Biyoteknolojide temel işlemler 8 Biyoteknolojide temel işlemler 9 Mikrobiyal metabolit ürünleri ve mikrobiyal suş geliştirilmesi 10 Mikrobiyal ürün eldesi ve saflaştırılması 11 Mikrobiyal ürün eldesi ve saflaştırılması 12 Gen aktarım teknikleri 13 Gen aktarım teknikleri 14 Biyosensörler
5 1 Biyoteknoljiye genel bakış 2 Biyoteknolojide kullanılan mikroorganizmalar ve metabolizmaları 3 Biyoteknolojide kullanılan mikroorganizmalar ve metabolizmaları 4 Hücre kültürleri 5 Hücre kültürleri 6 Fermentasyon teknikleri ve prensipleri 7 Biyoteknolojide temel işlemler 8 Biyoteknolojide temel işlemler 9 Mikrobiyal metabolit ürünleri ve mikrobiyal suş geliştirilmesi 10 Mikrobiyal ürün eldesi ve saflaştırılması 11 Mikrobiyal ürün eldesi ve saflaştırılması 12 Gen aktarım teknikleri 13 Gen aktarım teknikleri 14 Biyosensörler
6 1 Biyoteknoljiye genel bakış 2 Biyoteknolojide kullanılan mikroorganizmalar ve metabolizmaları 3 Biyoteknolojide kullanılan mikroorganizmalar ve metabolizmaları 4 Hücre kültürleri 5 Hücre kültürleri 6 Fermentasyon teknikleri ve prensipleri 7 Biyoteknolojide temel işlemler 8 Biyoteknolojide temel işlemler 9 Mikrobiyal metabolit ürünleri ve mikrobiyal suş geliştirilmesi 10 Mikrobiyal ürün eldesi ve saflaştırılması 11 Mikrobiyal ürün eldesi ve saflaştırılması 12 Gen aktarım teknikleri 13 Gen aktarım teknikleri 14 Biyosensörler
7 1 Biyoteknoljiye genel bakış 2 Biyoteknolojide kullanılan mikroorganizmalar ve metabolizmaları 3 Biyoteknolojide kullanılan mikroorganizmalar ve metabolizmaları 4 Hücre kültürleri 5 Hücre kültürleri 6 Fermentasyon teknikleri ve prensipleri 7 Biyoteknolojide temel işlemler 8 Biyoteknolojide temel işlemler 9 Mikrobiyal metabolit ürünleri ve mikrobiyal suş geliştirilmesi 10 Mikrobiyal ürün eldesi ve saflaştırılması 11 Mikrobiyal ürün eldesi ve saflaştırılması 12 Gen aktarım teknikleri 13 Gen aktarım teknikleri 14 Biyosensörler
8 1 Biyoteknoljiye genel bakış 2 Biyoteknolojide kullanılan mikroorganizmalar ve metabolizmaları 3 Biyoteknolojide kullanılan mikroorganizmalar ve metabolizmaları 4 Hücre kültürleri 5 Hücre kültürleri 6 Fermentasyon teknikleri ve prensipleri 7 Biyoteknolojide temel işlemler 8 Biyoteknolojide temel işlemler 9 Mikrobiyal metabolit ürünleri ve mikrobiyal suş geliştirilmesi 10 Mikrobiyal ürün eldesi ve saflaştırılması 11 Mikrobiyal ürün eldesi ve saflaştırılması 12 Gen aktarım teknikleri 13 Gen aktarım teknikleri 14 Biyosensörler
9 1 Biyoteknoljiye genel bakış 2 Biyoteknolojide kullanılan mikroorganizmalar ve metabolizmaları 3 Biyoteknolojide kullanılan mikroorganizmalar ve metabolizmaları 4 Hücre kültürleri 5 Hücre kültürleri 6 Fermentasyon teknikleri ve prensipleri 7 Biyoteknolojide temel işlemler 8 Biyoteknolojide temel işlemler 9 Mikrobiyal metabolit ürünleri ve mikrobiyal suş geliştirilmesi 10 Mikrobiyal ürün eldesi ve saflaştırılması 11 Mikrobiyal ürün eldesi ve saflaştırılması 12 Gen aktarım teknikleri 13 Gen aktarım teknikleri 14 Biyosensörler
10 1 Biyoteknoljiye genel bakış 2 Biyoteknolojide kullanılan mikroorganizmalar ve metabolizmaları 3 Biyoteknolojide kullanılan mikroorganizmalar ve metabolizmaları 4 Hücre kültürleri 5 Hücre kültürleri 6 Fermentasyon teknikleri ve prensipleri 7 Biyoteknolojide temel işlemler 8 Biyoteknolojide temel işlemler 9 Mikrobiyal metabolit ürünleri ve mikrobiyal suş geliştirilmesi 10 Mikrobiyal ürün eldesi ve saflaştırılması 11 Mikrobiyal ürün eldesi ve saflaştırılması 12 Gen aktarım teknikleri 13 Gen aktarım teknikleri 14 Biyosensörler
11 1 Biyoteknoljiye genel bakış 2 Biyoteknolojide kullanılan mikroorganizmalar ve metabolizmaları 3 Biyoteknolojide kullanılan mikroorganizmalar ve metabolizmaları 4 Hücre kültürleri 5 Hücre kültürleri 6 Fermentasyon teknikleri ve prensipleri 7 Biyoteknolojide temel işlemler 8 Biyoteknolojide temel işlemler 9 Mikrobiyal metabolit ürünleri ve mikrobiyal suş geliştirilmesi 10 Mikrobiyal ürün eldesi ve saflaştırılması 11 Mikrobiyal ürün eldesi ve saflaştırılması 12 Gen aktarım teknikleri 13 Gen aktarım teknikleri 14 Biyosensörler
12 1 Biyoteknoljiye genel bakış 2 Biyoteknolojide kullanılan mikroorganizmalar ve metabolizmaları 3 Biyoteknolojide kullanılan mikroorganizmalar ve metabolizmaları 4 Hücre kültürleri 5 Hücre kültürleri 6 Fermentasyon teknikleri ve prensipleri 7 Biyoteknolojide temel işlemler 8 Biyoteknolojide temel işlemler 9 Mikrobiyal metabolit ürünleri ve mikrobiyal suş geliştirilmesi 10 Mikrobiyal ürün eldesi ve saflaştırılması 11 Mikrobiyal ürün eldesi ve saflaştırılması 12 Gen aktarım teknikleri 13 Gen aktarım teknikleri 14 Biyosensörler
13 1 Biyoteknoljiye genel bakış 2 Biyoteknolojide kullanılan mikroorganizmalar ve metabolizmaları 3 Biyoteknolojide kullanılan mikroorganizmalar ve metabolizmaları 4 Hücre kültürleri 5 Hücre kültürleri 6 Fermentasyon teknikleri ve prensipleri 7 Biyoteknolojide temel işlemler 8 Biyoteknolojide temel işlemler 9 Mikrobiyal metabolit ürünleri ve mikrobiyal suş geliştirilmesi 10 Mikrobiyal ürün eldesi ve saflaştırılması 11 Mikrobiyal ürün eldesi ve saflaştırılması 12 Gen aktarım teknikleri 13 Gen aktarım teknikleri 14 Biyosensörler
14 1 Biyoteknoljiye genel bakış 2 Biyoteknolojide kullanılan mikroorganizmalar ve metabolizmaları 3 Biyoteknolojide kullanılan mikroorganizmalar ve metabolizmaları 4 Hücre kültürleri 5 Hücre kültürleri 6 Fermentasyon teknikleri ve prensipleri 7 Biyoteknolojide temel işlemler 8 Biyoteknolojide temel işlemler 9 Mikrobiyal metabolit ürünleri ve mikrobiyal suş geliştirilmesi 10 Mikrobiyal ürün eldesi ve saflaştırılması 11 Mikrobiyal ürün eldesi ve saflaştırılması 12 Gen aktarım teknikleri 13 Gen aktarım teknikleri 14 Biyosensörler
15 1 Biyoteknoljiye genel bakış 2 Biyoteknolojide kullanılan mikroorganizmalar ve metabolizmaları 3 Biyoteknolojide kullanılan mikroorganizmalar ve metabolizmaları 4 Hücre kültürleri 5 Hücre kültürleri 6 Fermentasyon teknikleri ve prensipleri 7 Biyoteknolojide temel işlemler 8 Biyoteknolojide temel işlemler 9 Mikrobiyal metabolit ürünleri ve mikrobiyal suş geliştirilmesi 10 Mikrobiyal ürün eldesi ve saflaştırılması 11 Mikrobiyal ürün eldesi ve saflaştırılması 12 Gen aktarım teknikleri 13 Gen aktarım teknikleri 14 Biyosensörler