Ders Notları

100% Complete (success)
Dikkat !!! Lütfen okuyunuz ...

Öğretim Üyesi (Üyeleri): Prof. Dr. Münir Tunçer *

(*) Ders notu girebilmek için, bu alanda kendi isminiz yazıyor olmalı...

  • Bologna verilerinin girilmesi;
    ubys.omu.edu.tr adresinden,
    ÜBYS' de Öğretim Elemanları yetkisi seçilmeli... Öğretim elemanı danışmanlık işlemlerinden yapabilirsiniz...
Yıl: 2025, Dönem: Güz
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar

Prof. Dr. Münir TUNÇER. Biyoteknoloji Ders Notları (PDF)

Dersin İçeriği

Biyoteknolojinin tanımı, tarihçesi ve diğer bilim alanları ile olan ilişkisi<br />Endüstriyel mikroorganizmalar, ürünleri ve ürün oluşumu<br />Genetik ve Biyoteknoloji<br />Biyoproses/Fermentasyon teknolojisi ve sürdürülebilirlik <br />Enzim teknolojisi<br />Biyolojik yakıt üretimi<br />Tek hücre proteini<br />Biyoteknoloj ilaç sanayi ve yapay zeak<br />Çevre biyoteknolojisi<br />Çevresel iyileştirme yöntemleri<br />Tarım ve ormancılıkta biyoteknoloji<br />Biyogüvenlik

Dersin Amacı

Tarihsel olarak uygulanagelmiş olan biyoteknolojik süreçler ile birlikte günümüzde özellikle rekombinant DNA teknolojisine bağlı olarak gerçekleşmekte olan klinik, tarım ve ormancılık, hayvancılık, su ürünleri yetiştiriciliği gibi biyoteknolojik uygulamaların önemini kavramak.

Haftalık Ders İçeriği

Hafta Teorik Uygulama Laboratuar Ders Notları
1 Biyoteknolojinin tanımı, tarihçesi ve diğer bilim alanları ile olan ilişkisi Laboratuvar Kuralları ve Cihaz Tanıtımı
2 Biyoteknolojinin tanımı, tarihçesi ve diğer bilim alanları ile olan ilişkisi 2. Temel Sterilizasyon Teknikleri
3 Endüstriyel mikroorganizmalar, ürünleri ve ürün oluşumu 3. Mikrobiyal Kültür Teknikleri
4 Genetik ve Biyoteknoloji Enzimler ve Biyoteknolojik Önemi
5 Biyoproses/Fermentasyon teknolojisi ve sürdürülebilirlik DNA ve Protein Analiz Yöntemleri
6 Enzim teknolojisi Biyoteknolojik Ürünlere Giriş
7 Biyolojik yakıt üretimi Uygulama: Yoğurt Yapımı
8 Tek hücre proteini Ara sınav
9 Ara sınav Uygulama: Sirke Yapımı
10 Biyoteknoloji, ilaç sanayi ve yapay zeka Uygulama: Sabun YapımıUygulama: Sabun Yapımı
11 Çevre biyoteknolojisi 11. Fermantasyon Teknolojisine Giriş
12 Çevresel iyileştirme yöntemleri 12. Şarap Yapımı
13 Tarım ve ormancılıkta biyoteknoloji 12. Şarap Yapımı
14 Biyogüvenlik 12. Şarap Yapımı
15 12. Şarap Yapımı