Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
Principles Biochemistry, Lehninger, Nelson and Cox,
Principles Biochemistry, Geofrey Zubay
Biochemistry, Mathews van Holde
Biochemistry, Thomas M. Devlin
Dersin İçeriği
Proteinlerin yapıtaşları olan amino asitler ve kimyasal reaksiyonları, Peptid oluşumu ve yapısı, genetik kod,protein sentezi, regülasyonu, Protein hedeflenmesi ve katlanmasında şaperon proteinler, Proteinlerin primer, sekonder ve tersiyer katlanmaları, Proteinlerin sınıflandırılması, yapı ve fonksiyonları, Protein sentezi, Proteinlerin sindirilmesi ve emilimi, Protein ve Amino asit metabolizması ve bozuklukları
