Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
Principles Biochemistry, Lehninger , Nelson and Cox; Principles Biochemistr, Geofrey Zubay; Understanding Enzymes, Trevor Palmer
Dersin İçeriği
Enzimlerin yapısı ve işlevi, Enzim substrat ilişkisi, Proteinlerin özellikleri ve biyosentezi, Protein sentezinin kontrolü, enzim etkisinin özgüllüğü, monomerik ve oligomerik enzimler, enzim aktif bölge yapısının incelenmesi, enzim inhibisyonu, Allosterik enzimler, Enzim kinetiği, enzim regülasyonunda Feed-back mekanizmaları, Enzimlerin özütlenmesi ve arıtılması, enzimatik analizlerde kullanılan yöntemler,
Dersin Amacı
Bu dersin amacı, biyokimyasal reaksiyonlardaki enzimlerin önemini açıklamak ve öğrencilerin metabolik yollarda nasıl kontrol edildiklerini anlamalarına yardımcı olmaktır. Böylece öğrencilerin lisansüstü araştırma deneylerinde kullandıkları deney ortamlarının önemini ve deney sonuçlarının ne kadar hassas bir şekilde düzenlendiğini anlamaları amaçlanmaktadır.
