Yıl: 2025, Dönem: Güz
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
1-Çelik,H., Ağaoğlu,Y.S., Fidan Y., Marasalı,B., Söylemezoğlu, G.1998.Genel Bağcılık, 253 s, Ankara
2-Ağaoğlu, Y.S. 1999. Bilimsel ve Uygulamalı Bağcılık (Asma Biyolojisi). Cilt I. Kavaklıdere Eğitim Yayınları. No:1, 205 s.
3-Ağaoğlu, Y.S.2002. Bilimsel ve Uygulamalı Bağcılık (Asma Fizyolojisi-I). Cilt II., 445s.
4-Fidan, Y. 1985. Özel Bağcılık. Ankara Üniv. Ziraat Fak. Yayınları No:930,400s.
5-Çelik, S. 1998. Bağcılık (Ampeloloji). Cilt I, 426 s
Dersin İçeriği
Bağcılıkta terbiye sistemlerinin amacı, dayanağa ihtiyaç duymayan terbiye sistemleri, telli terbiye sistemleri, kullanılan malzemelerin özellikleri (Beton, ağaç, tel, demir, makara, payanda), Sabit Kordon, Lenz Moser, Duvar, Piramit, Büyük T, Çift T, Y (Pergola), U (Lir), Çardak Terbiye sistemleri., Terbiye sistemlerinin kalite ve verim üzerine olan etkileri, Budama uygulamaları.
Dersin Amacı
Modern bağcılıkta asmanın büyümesinin ve gelişmesinin kontrol edilmesi esas olduğundan değişik dayanak (destek) malzemelerinden yararlanılarak asmalara uygun şekiller verilmektedir. Terbiye şekli; gövde, çok ve tek yıllık dallarla, sürgünlerin yer, şekil, yön ve sayılarını ifade eder. Terbiye şekilleri; bağ bölgesinin iklimine, toprağın durumuna, yer ve yöneye, yetiştirilecek üzüm çeşidine, gelişme kuvvetine, değerlendirme şekline, anaç ve mekanizasyon durumuna, bağcının bilgisi ve kabiliyetine göre seçilir. Bu nedenle herhangi bir üzüm çeşidi veya ekoloji için standart bir terbiye şekli önermek mümkün değildir. Bu amaçla her yörenin standart üzüm çeşitlerine uygun olan terbiye sistemleri önerilmelidir. Bu derste bağcılıkta terbiye sistemlerinin tanıtılması, bağ bölgeleri ve yetiştirilecek üzüm çeşitlerinin isteğine göre terbiye sistemlerinin belirlenmesi ve terbiye sistemlerinin bağcılıkta önemi hakkında bilgi verilmesi amaçlanmıştır.
