Yıl: 2024, Dönem: Güz
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
Plant hormones and plant development (William P. Jacobs, 1985) - Plant Anatomy (Semahat Yentur), 1984. -Intensive orchard management (Bruce H.Barritt, 1992) - Grafting ve Budding: A Practical Guide for Fruit and Nut Plants and Ornamentals (Lewis, W.J., Alexander, D.McE, 2008) - Konu ile ilgili ulusal ve uluslararası dergilerde yayınlanan makaleler
Dersin İçeriği
Tohum ve çöğür fizyolojisi (tohum bileşimi, ömrü, canlılık testleri, çimlenme olayının fizyolojisi, hidrasyon, solunum ve enzim çevrimi); depo maddelerinin yapımı, taşınımı ve sindirilmesi; dinlenme; apikal dominansi ve iletim demetlerinin oluşumu; anaç-çeşit tanımı; uyuşmazlık, bodurluk fizyolojisi konularından oluşmaktadır
Dersin Amacı
Modern meyve yetiştiriciliğinde hem meyve kalitesinin iyi olması hem de bakım işlemlerinin ve hasadın kolay yapılabilmesi, kurağa, kirece dayanıklılıkları, sık dikime müsaade etmeleri, erkencilikleri, meyve verim ve kalitesi üzerine olumlu etki göstermelerinden dolayı anaç kullanılması önerilmektedir. Modern meyve yetiştiriciliğinin her geçen gün gittikçe arttığı ülkemizde yetiştiricilikte kullanılan anaçlar ile çeşitler arasındaki ilişkinin iyi bilinmesi gelecekte bu fidanlarla yapılacak yetiştiricilikte ortaya çıkabilecek sorunları başlangıçta ortadan kaldırmaya yardımcı olacaktır. Yine anaç ve çeşitler arasındaki aşı uyuşma durumlarının bilinmesi gelecekte ortaya çıkabilecek aşı uyuşmazlığı sorunun başlangıçta çözülmesini sağlayacaktır.
