Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
Hindi Yetiştirme (Türkoğlu, Sarıca, Eleroğlu, 2004)
Turkey Breeding
Dersin İçeriği
Derste hindi yetiştiriciliğinin dünya ve Türkiyedeki durumu, hindi ırkları, ebeveyn üretimi, hibritler ve özellikleri, hindinin biyolojik ve fizyolojik yapısı, damızlık hindi yetiştiriciliği, kuluçkacılık, hindi ıslahı, hindi besisi, et kalitesi ve karkas özellikleri, hindi barınakları, hindi kesimi ve dağıtım kanalları
Dersin Amacı
Bu dersin amacı, öğrencilere, kanatlı hayvan yetiştiriciliğinde yaygınlık bakımından ikinci sırada olan hindilerin biyolojik yapısı, ürünleri, kuluçka ve embriyo gelişimi, yetiştirme alanları, barındırma, yetiştirme teknikleri ve geleceğe dönük gelişmeler konusunda teorik ve uygulamalı bilgiler kazandırmaktır.