Yıl: 2025, Dönem: Güz
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
David L. Nelson, Michael M. Cox, “Lehninger Principles of Biochemistry”. 4th edition, W.H. Freeman and Company, New York, 2006. Voet and Pratt, ‘Fundamentals of Biochemistry: Life at Molecular Level ‘ 3rd edition , 2008.
İnternet ortamından çekilmiş bilimsel makaleler
Dersin İçeriği
Temel kavramlar, karbohidrat metabolizması, lipid metabolizması protein metabolizması, besin maddelerinin sindirilmesi, enzimler, nükleik asitler, hormonlar.
Dersin Amacı
Dersin amacı, metabolizma ve Biyoenerjetikle ilgili temel kavramları (karbohidratların, lipidlerin, proteinlerin, vitaminlerin, enzimlerin ve hormonların yapılarını ve metabolizmasını) öğretmektir.
