Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
Kaneko JJ, Harvey JW, Bruss ML. 2008. Clinical Biochemistry of Domestic Animals. Sixth Edition
Champe PC, Harvey RA, Ferrier DR2010. Biochemistry (Lippincott's Illustrated Reviews Series). Lippincott Williams & Wilkins
Sözbilir NB, Bayşu N. 2008. Biochemistry. Öncü Basımevi-Ankara
Dersin İçeriği
Lipidlerin sindirimi, taşınması ve emilimi, lipid sindirimi ve emiliminin regülasyonu ve kontrolü, safra tuzları, pankreatik lipaz, yağ asidi yıkımı, β-oksidasyon, hipertrigliseridemi, hiperlipidemi, lipid depo bozuklukları, yağ oksidasyon bozuklukları