Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
Çeken, H. (2016). Sürdürülebilir Turizm. Ankara: Detay Yayıncılık.
Kahraman, N. ve Türkay, O. (2012). Turizm ve Çevre. Ankara: Detay Yayıncılık.
Koçak, N. (2016). Sürdürülebilir Turizm Yönetimi. Ankara: Pegem Yayınları.
Kozak, M. (2013). Sürdürülebilir Turizm. kavramlar ve Uygulamalar. Ankara: Detay Yayıncılık.
Özgüç, N. (2017). Turizm Coğrafyası. İstanbul: Çantay Kitapevi.
Öğretim elemanı tarafından hazırlanan ders notları
Dersin İçeriği
Turizm sistemi, çevre ve çevresel değerler, turizm ve çevre ilişkisi, turizmin ortaya çıkardığı çevre sorunları, turizm planlamasında çevre sorunlarına çözüm yollarının saptanması, sürdürülebilir turizm politikası ve planlaması, turizm bölgelerinin yaşam dönemi ve taşıma kapasitesi, konaklama endüstrisinde sürdürülebilir turizm uygulamaları, seyahat ve tur operatörü işletmeciliğinde sürdürülebilir kalkınma, sürdürülebilir turizm yönünden korunan alanlar sistemi, dünyada ve türkiye’de sürdürülebilir turizm projelerinden örnekler, turizmde çevresel değerlendirme, genel değerlendirme.
Dersin Amacı
Turizm ve Çevre ilişkisinin özelliklerinin öğrenilmesi; konaklama, seyahat ve yiyecek-içecek sektörlerinde uygulanabilir çevre politikaları ile sürdürülebilir turizm politikası ve planlaması ilkelerinin kavranması
