Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
Kaşka, N., Kargı, S.P., 2007. Meyve ağaçları fizyolojisi. WSU Kurs notları (Çeviri) Anonim, 1996. Tree Fruit Physiology: Growth and Development : A Comprehensive Manual for Regulating Deciduous Tree Fruit Growth and Development. Karen M. Maib (Editor), Preston K. Andrews (Editor), Gregory A. Lang (Editor), Kent Mullinix (Editor) . Good Fruit Growers
Dersin İçeriği
Meyveciliğin sınıflandırılması, ekonomisi, Türkiye’ de yetiştirilen meyve türleri ve çeşit zenginliği, ekolojik istekleri, meyve ağaçlarında çiçek tomurcuğu oluşumu, tomurcuk ve dal yapıları, döllenme biyolojisi, partenokarpi, apomiksis, çiçek ve meyve dökümleri, seyreltme, periyodisite, meyve tohumlarında ve tomurcuklarda dinlenme, büyümeyi düzenleyici maddeler, çoğaltma ve meyve fidanı yetiştirilmesi, bahçe tesisi, yıllık bakım işleri, çeşitli teknik ve kültürel uygulamalar, meyve ağaçlarının beslenmesi, köklerin fonksiyonları ve su dengesi, karbon asimilasyonu, budama ve terbiye sistemleri, derim, ürünlerin standardizasyonu, ambalajlanması, muhafaza ve pazarlama.
Dersin Amacı
Bu ders meyve ağaçlarında meydana gelen fizyolojik olayları, vegetatif ve generatif büyümeyi, bu olaylara etki eden ekolojik faktörleri, hormonların meyve ağaçları fizyolojisi üzerine etkilerini öğretir.
