Ders Notları

100% Complete (success)
Dikkat !!! Lütfen okuyunuz ...

Öğretim Üyesi (Üyeleri): Prof. Dr. İsmail Kaya *

(*) Ders notu girebilmek için, bu alanda kendi isminiz yazıyor olmalı...

  • Bologna verilerinin girilmesi;
    ubys.omu.edu.tr adresinden,
    ÜBYS' de Öğretim Elemanları yetkisi seçilmeli... Öğretim elemanı danışmanlık işlemlerinden yapabilirsiniz...
Yıl: 2024, Dönem: Güz
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar

Ders kapsamında öğrencilerin konuları etkin biçimde kavrayabilmeleri için teorik ders anlatımı, görsel ve dijital materyallerle desteklenen sunumlar, interaktif soru-cevap ve tartışma yöntemleri kullanılacaktır. Öğrencilerin aktif katılımını sağlamak amacıyla grup çalışmaları, vaka analizleri ve kısa ödevler planlanmıştır. Ayrıca vitaminlerle ilgili güncel literatür taramaları ve rasyonlara vitamin eklenmesine yönelik uygulamalı değerlendirmeler ile öğrencilerin pratik bilgi ve becerilerinin geliştirilmesi hedeflenmektedir.

Dersin İçeriği

Bu ders, vitaminlerin kimyasal yapılarını, sınıflandırılmalarını, hayvan organizmalarındaki temel biyolojik işlevlerini ve metabolik süreçlerdeki rollerini kapsamaktadır. Yağda ve suda çözünen vitaminlerin hayvan türlerine göre gereksinimleri, eksiklik belirtileri, toksisite durumları ve rasyona katılım yöntemleri ayrıntılı olarak incelenmektedir. Ayrıca, vitamin eksikliklerinin neden olduğu beslenme bozuklukları ve bunların hayvan sağlığı ve verimi üzerindeki etkileri değerlendirilir. Hayvansal üretimde kaliteli ve dengeli beslemenin önemi vurgulanarak, rasyon formülasyonunda vitamin kullanımına dair pratik bilgiler kazandırılır.

Dersin Amacı

Bu dersin amacı, vitaminlerin hayvan organizmalarındaki metabolik rollerini, eksikliklerinin yol açtığı hastalıkları ve hayvan rasyonlarında doğru vitamin takviyesinin önemini öğretmektir. Ayrıca hayvan türlerine göre vitamin ihtiyaçları ve farklı yemleme stratejileri incelenir.

Haftalık Ders İçeriği

Hafta Teorik Uygulama Laboratuar Ders Notları
1 Vitaminlerin tanımı, sınıflandırılması, genel özellikleri
2 Yağda çözünen vitaminler: A vitamini – kaynakları ve görevleri
3 D vitamini – kalsiyum-fosfor dengesi ve iskelet sağlığı
4 E vitamini ve antioksidan savunma sistemi
5 K vitamini ve kan pıhtılaşmasındaki rolü
6 Suda çözünen vitaminler: B1 (tiamin), B2 (riboflavin)
7 B3, B5, B6 vitaminleri – enerji ve protein metabolizması
8 ArasınavB12 vitamini ve kobalt ilişkisi, ruminantlarda sentez
9 Folik asit, biotin, kolin ve diğer B kompleks vitaminleri
10 C vitamini – antioksidan görevleri ve ihtiyaç durumu
11 Vitamin eksikliklerinin neden olduğu hastalıklar
12 Hayvan türlerine göre vitamin gereksinimleri (sığır, koyun, kanatlı, at, domuz, balık)
13 Rasyon hazırlamada vitamin takviyesi, premiks kullanımı
14 Vitamin toksisitesi ve etkileşimler